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琉心そばジューシーセット（軟骨ソーキ＆三枚肉そば）×じゅーしー　4人前

¥5,500

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【一人前セット内容】
・ゆで麺 ×4
・スープ ×4
・具（ソーキ4枚・三枚肉4枚）
・かまぼこ（4人分）
・カットねぎ（4人分）
・味付けそぼろ
・じゅーしーの素　5人前
※通販商品にはタピオカは入っておりません。
■出汁には、浄水した軟水を使用。
豚骨・鶏ガラ・野菜・昆布・かつお節・サバ節を使い、5時間以上かけて丁寧に取ったスープに、ブランド豚「パイナップルポーク純」のミンチを加え、さらに旨みを引き出しています。
仕上げに、こだわりの作り醤油・黒糖・ぬちまーすなど数種類の塩で調味。
化学調味料不使用の無添加スープです。

■オリジナルの細麺は、コシのあるツルツル食感が特徴。
小麦粉100％使用、卵不使用です。

■軟骨ソーキは、余分な脂を落とし、圧力鍋でトロトロになるまでじっくり煮込みました。
口に入れるとほろっとほどけ、タレの旨みがじゅわっと広がります。

■三枚肉は、豚バラ肉を6時間以上煮込み、余分な脂を落としてあっさり仕上げ。
歯茎で噛めるほど柔らかく、脂の甘みと旨みが口いっぱいに広がります。

■じゅーしー
にんじん・ひじき・しいたけ・かまぼこを、沖縄そばスープとラードでふっくら炊き上げた手作りじゅーしー。大きめ具材がゴロッと入った、市販とはひと味ちがう懐かしい味わいです。

※4人前を3セット以上ご購入の場合は2口発送となります。
お手数ですが分けてご注文ください。